Restaurant

Una cucina dai sapori tradizionali siciliani grazie a materie prime scelte

Hibiscus Sicilian cuisine restaurant

Taste the authentic Sicilian culinary tradition with a refined interpretation

A suggellare l’esperienza presso la Dimora Caiammari vi è lo spazioso e accogliente Hibiscus Restaurant, capace di ospitare 40 coperti tra interno ed esterno, con un servizio colazione, pranzo e cena.

Il ristorante dispone di un’elegante sala interna ma offre anche la possibilità di godere degli spazi esterni, all’ombra degli ulivi del giardino o a bordo piscina. Un servizio attento e cordiale è pronto a guidare gli ospiti alla scoperta degli autentici sapori siciliani con prodotti coltivati a km0 nel nostro orto all’interno del giardino botanico.

The care in the choice of raw materials and the refined processing of the same lead to dishes that are a true riot of flavors and aromas typical of the Sicilian gastronomic tradition, capable of giving sensorial taste experiences. To complete the tasting experience, the Hibiscus Restaurant offers a careful selection of local wines designed to accompany the dishes created by the Chef.

The restaurant is equipped to satisfy all dietary needs, be they intolerances or guest preferences. It is also possible to enjoy Light Lunches at the Pool & Lounge Bar, remaining comfortably by the pool or enjoying the fresh breeze of the Botanical Garden.

Tastes of Sicily

I piatti proposti al Ristorante Hibiscus sono un inno alla tradizione culinaria sicilianaUn viaggio sensoriale alla scoperta di gusti e sapori della territorio, sapientemente preparati dal nostro Chef che si occupa della scelta delle materie prime e della cura del nostro orto.
The products used in the preparation of the dishes respect the criteria of sustainability and seasonality, as well as high quality standards.

Hibiscus Restaurant

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